Chi siamo

“Il Granello di Senape” è una azienda agricola biologica sita fra le colline di Azeglio e Albiano d’Ivrea.
Fin dalla sua nascita il nostro obbiettivo è quello di valorizzare il mercato biologico e locale ed il contatto diretto fra produttore e consumatore.

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PERCHE’?

– Perché nasce dall’esigenza di un lavoro ecologicamente e socialmente sostenibile;

– Perché è un modo privilegiato di cogliere e rispettare la profonda armonia del creato e di trarne preziosi insegnamenti;

– Perché vuole dare un piccolo contributo alla salute: il cibo diventa “noi” e gli ortaggi biologici appena raccolti non solo sono esenti da sostanze tossiche, ma sono ricchi di tutti i principi nutritivi che si deteriorerebbero con la conservazione;

-Perché vuol produrre per le famiglie del nostro territorio diversamente dalla logica del mercato globale che crea sfruttamento, inquinamento ed incontrollabili potenze economiche;

– Perché vuole essere anche un luogo di incontro tra le persone e scambio di esperienze in merito ai temi suddetti. 

AGRICOLTURA BIOLOGICA E’ …

– Rendere fertile il terreno utilizzando concimi vegetali e animali, provenienti da colture o allevamenti biologici.

– Mantenere il terreno in “buona salute” con l’utilizzo di tecniche specifiche.

– Utilizzare sementi biologiche, cioè non trattate chimicamente, nè geneticamente modificate.

– Rinforzare le piante, prevenire le malattie e curare le stesse con rimedi naturali: erbe, piante, minerali, alghe, micro organismi ed insetti utili ecc…

– Quando necessario utilizzare le stesse modalità anche per la conservazione.

– Un importante contributo alla salute di chi coltiva, di chi si alimenta e dell’ecosistema.

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